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旅游住宿

pc蛋蛋28群吧|民宿规模化发展 运营人才稀缺

时间:2017/3/27 13:26:33   作者:生活技巧   来源:http://bjfangchong.com   阅读:143   评论:0
内容摘要:民宿规模化发展,运营人才稀缺。顾军说,目前国内民宿最大的特点是产业化。民宿规模化发展,运营人才稀缺。在资本和利润的诱惑下,民宿老板们并不满足于小而美的单体民宿,而是野心勃勃,试图将民宿连锁化、规模化和品牌化,而这也恰恰是很多民宿转型精品酒店的终极目标。30%民宿拥有两家以上店铺据...
民宿规模化成长,运营人才稀缺。顾军说,今朝国内民宿最大的特点是家当化。民宿规模化成长,运营人才稀缺。

在本钱和利润的诱惑下,民宿老板们并不知足于小而美的单体民宿,而是野心勃勃,试图将民宿连锁化、规模化和品牌化,而这也恰好是很多民宿转型精品酒店的最终目标。

30%民宿拥有两家以上商号

据统计,2016年全国跨越30%的民宿拥有两家以上商号,有跨越10%的民宿老板成功经营了3家以上的民宿。今朝大部分著名民宿都开始品牌连锁化经营,松赞已有6家店,估计明年将开到12家,而因治理杨丽萍艺术酒店而著名的千里走单骑,已是一家文旅集团,未来目标是打造文旅小镇。过云山居的开创人之一潘瓶子坦言,最初经营民宿确实是一种情怀,然则2016年爆红之后,各类本钱找上门来,他们决定将过云山居品牌化,打造村庄旅游综合体,今朝已经在桐庐和太湖准备两家民宿。一位业内人士坦言,“本钱的诱惑太大,当社会热钱涌入,拓展规模,实现地盘、物业、品牌增值,最后变现,这几乎成为圈内人的共识。
然而,在优尼华盛国际酒店治理咨询有限公司高级副总裁赵然看来,今朝民宿的复制体系并不成熟。“假如民宿实现规模化,势必成为流水线产品,无法保持其个性特点。”她曾介入一家著名旅游企业的资金整合项目,初衷就是投资民宿,但就民宿快速复制进行深入考察和研究后,发明这是一个悖论。“民宿若要实现品牌化连锁经营,就要找到快速复制的支撑点,比如餐饮、SPA、有机农场等,然而这很难。”

“切实其实,民宿的最大魅力就是个性化和主人文化,这也是与酒店的本质差别。”夏雨清提出,“然则并不料味着民宿不能连锁,因为恰好主人文化就是可以复制的。”他认为主人文化可以经由过程管家的方法来传递,既能个性化又能连锁,比如千里走单骑和松赞就是成功的案例,“每一家店都有深刻的主人烙印。”

民宿规模化成长,运营人才稀缺

别的,民宿成本把控能力弱,这也是连锁化的一个弱点。“民宿的盈利能力并没有预期那么好,单体民宿或许能盈利,但连锁化之后,运营成本必定提高,需要更多的利润来支撑,而民宿的利润最多有30%-40%。”赵然说,有些民宿在本钱介入后,快速复制的效果并不佳,“即使成熟的精品酒店,在异地复制也往往‘扑街’。”

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